〔古文〕𤑖【廣韻】七亂切【集韻】【韻會】【正韻】取亂切，𠀤音𥨥。【說文】齊謂之炊爨。𦥑象持甑，冂爲竈口，廾推林內火。【玉篇】竈也。【詩·小雅】執爨踖踖。【傳】爨，饔爨，稟爨也。【疏】饔爨以煑肉，廩爨以炊米。【周禮·天官·亨人】職外內饔之爨亨煑。【註】爨，今之竈。主於其竈煑物。【儀禮·士昏禮】大羹湆在爨。【註】爨，火上。　又姓。【華陽國志】昌寧大姓有爨習。【蜀志】建寧大姓。蜀錄有交州刺史爨深。　又【集韻】或作熶。詳熶字註。　又取絹切，音縓。炊也。　又七丸切，音攛。義同。【周禮·夏官·挈壷氏】及冬，則以火爨鼎水，而沸之而沃之。【註】以火炊水。◎按周禮，詩傳，釋文，爨俱音七絃切，釋經傳爨字之義，大約動音爲平聲，靜音爲去聲。然左傳宣十五年傳：析骸以爨。註：爨，炊也。及孟子，以𨥏甑爨。似皆宜讀平聲。乃孟子無釋文。左傳，釋文，亦音七亂反。則平去又未嘗拘也。

爨 cuan 部首 火 部首笔画 04 总笔画 30 爨
cuàn
(1)
烧火做饭 [cook]
爨,炊也。--《广雅》
取其进火谓之爨,取其气上谓之炊。--《说文系传》
许子以釜甑爨,以铁耕乎?--《孟子·滕文公上》
(2)
又如爨人(爨夫。厨师);爨室(厨房);爨妇(执炊的女人)
(3)
烧;烧煮 [burn]
常若微雷响,以草爨之,则烟腾火发。--《水经注》
爨
cuàn
(1)
炉灶。一种土、陶制的厨房炉子、灶 [an earthern kitchen stove]
翻怜爨下劳薪。--张炎《风人松》
(2)
又如爨下(灶下);爨火灶膛里的火;爨烟(吹烟)
爨
cuàn　ㄘㄨㄢ╝
(1)
烧火做饭分居各～。
(2)
灶客传萧寒～不烟。”
(3)
中国宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称《讲百花～》。《文房四宝～》。
(4)
演戏夫优伶～演，实始有唐《目连救母》之起。”
(5)
姓。
郑码nbgu，u7228，gbkece0
笔画数30，部首火，笔顺编号321125125151145123412341344334